La réputation culinaire italienne n’est plus à faire, on mange très bien en Italie en général, et à Florence en particulier. L’huile d’olive de Toscane parfumera tous vos repas! Les prix sont variables, mais comme partout, évitez les zones très touristiques et privilégiez les pizzerias et trattorias si vous voulez limiter vos dépenses. Autre option possible si votre budget est très serré, profitez des “happy hour” offerts de plus en plus souvent dans les bars ou oenothèques, où pour le prix d’un verre –de chianti, par exemple- vous aurez accès à toutes sortes de snacks à grignoter.
Hormis la cuisine italienne, le choix en terme de gastronomie internationale reste relativement limité.
Les quartiers où on mange le mieux pour un prix raisonnable sont: Santa Croce, Piazza Santo Spirito et aux environs de Santa Maria Novella.
Florence est une ville universitaire où on peut sortir tard. Prendre un verre peut coûter plus ou moins cher selon le quartier que l’on choisit, mais en général, un verre de vin ne coûtera pas plus que 5 euros. Comme c’est souvent le cas, à Florence, s’asseoir en terrasse vous coûtera un peu plus cher qu’à l’intérieur, mais il est difficile de se priver de se plaisir par une douce soirée d’été…
La plupart des bars se trouvent du côté de Piazza Santa Croce et Piazza della Signoria. Oltrarno, dans le sud de la ville, est LE quartier où on peut sortir et danser jusqu’aux petites heures du matin.
Si vous n’avez pas envie de boire, une promenade en soirée dans les rues de la ville vous montrera les charmes de Florence sous un autre angle, très romantique.